Unsere Bio-Grundsätze

Ja! Natürlich betreibt „Bio“ aus Überzeugung
Gerade in wirtschaftlich schwierigen Zeiten, ist es für uns wichtig, glaubwürdige Signale für die Nachhaltigkeit zu setzen. Ja! Natürlich wird keinesfalls die Qualität senken, nur um billigere Produkte anzubieten oder kurzfristig Profit zu machen. Deshalb werden wir die in der neuen EU-Bio-Verordnung versicherte verkürzte Umstellungszeit, die beim Diskont zum Gebrauch kommt, nicht anwenden. Denn wir betreiben „Bio“ aus Überzeugung.

Keine Verwendung von Geschmacksverstärkern Aromastoffen

Bei der Weiterverarbeitung der Lebensmittel, ob Fleisch, Obst und Gemüse, Getreide oder Milch, bleiben wir ganz nah an der Natur. Alle Ja! Natürlich-Produkte enthalten im Gegensatz zu den meisten konventionellen Lebensmitteln keine Geschmacksverstärker und auch keine künstlichen und keine natur-identen Aromastoffe. Wozu auch der Natur ins Handwerk pfuschen?

Respekt vor dem Leben als wichtigstes Prinzip

Das klingt so selbstverständlich und ist es trotzdem nicht: Frische Luft, viel Auslauf im Freien, frisches Stroh im Stall, genügend Platz zum Liegen und Herumgehen, der Kontakt zu den Artgenossen, Pflege durch den Menschen und garantiert biologisches, gentechnikfreies Futter, überwiegend vom eigenen Hof.

Die Tiere verbringen rund 200 Tage im Jahr im Freien und brauchen auch sonst täglich ihren Auslauf ins Freie, um ihren Bewegungsdrang im Rahmen des „sozialen Gefüges“ ausleben zu können.

Hormone, Leistungsförderer und der vorbeugende Einsatz von Antibiotika sind streng verboten

Sollte ein Tier trotz der idealen Bedingungen einmal erkranken, dann ist es vom Tierarzt zu behandeln, dem eine eingeschränkte Liste von Arzneimittel zur Verfügung steht. Die Landwirte versuchen jedoch jede Krankheit der Tiere zu vermeiden und so werden sanfte Heilmethoden wie Heilkräuter, Homöopathie oder Akupunktur eingesetzt.

Zusätzlich gelten doppelt so lange Zeiträume (=Wartefristen) bis zur Vermarktungseignung der Lebensmittel. Über jedes Tier führen die Bio-Bauern exakte Aufzeichnungen. Das ist später nicht nur für unsere Qualitätssicherung wichtig, sondern auch für die Transparenz gegenüber den Kunden.
Wer Respekt vor anderen Lebewesen hat, hält sich an diese Prinzipien. Ja! Natürlich und seine Partner tun das gerne und aus Überzeugung. Denn zufriedene, ausgeglichene Tiere liefern nicht nur hervorragende Lebensmittel, sondern machen auch diejenigen zufrieden und glücklich, die Tag für Tag viel Arbeit mit ihnen haben.